Certifikat

Nu har vi fått all uppgifter som krävs från Mackmyra, så nu håll utkik i brevlådorna efter de nya certifikaten.

Reseberättelse

På lördagsförmiddagen den 5 juni var vi ett glatt gäng som samlades utanför Bodås gruvlager. Dan, Birgitta, Johan och Fredrik var de tappra deltagarna, medan Elliot och Sara höll sig i bakgrunden.



Vi fick börja med att ta på oss ”Fatägar-rockar” och hjälm. Vi packade sedan in oss i en minibuss och åkte rakt in i berget. Gruvan där vårt fat ligger ligger alldeles intill Bodås-gruvan. Tidigare Sandviks forskning- och utvecklingsgruva, fram till 1991, sedan champinjonodling fram till 2001.
Numera används gruvan endast till whiskylagring.




Vi fick en kort genomgång om de olika fattyperna som finns i lagret, bourbonfat, sherryfat och svenska ekfat. En kort historielektion kring verksamheterna i gruvan.
Vi fick sedan gå in i fatlagret och hitta vårt eget ”För hälsan!”-fat. Det låg på rad 3, våning 1, plats 9.
Vi klappade och skakade lite lätt på fatet. Det såg ut att trivas, även om miljön nere i gruvan är ganska kall och fuktig. (11 grader)

Vi fick också titta in i gruvans buteljeringsanläggning. Där buteljeras alla gruvlagrade fat i flaskor innan de skickas till ett enskilt Systembolag eller till Danmark för uthämtning där. Livsmedelsklassat, så vi fick inte gå in.
Efter ungefär en timma var vi färdiga med gruvbesöket och vi åkte tillbaka till besökscentrat, i den gamla gruvbyggnaden.

PROVNINGEN
Där fick vi ta plats till bords och vi fick in ett provrör med 5 cl från vårt eget fat. Vi delade provröret i fyra och satte igång med tittande, luktande och smakande.
Vi blev genast glatt överraskade och lovorden haglade: ”Norra europas kanske bästa whisky”

Utseende: gyllengul/champagnefärgad. Inte så mörk som karamellfärgad whisky
Doft: Typisk Mackmyradoft, rökig, spritig. Vanilj- och smörkola-toner. En skvätt vatten gjorde dofterna angenämare och lite mildare.

Smak: Utan vatten var den skarp, med sina 57,4%. Klart bättre med vatten. En aning fruktig eftersmak. (För er som kommer ihåg hur råspriten smakade, så har den klart utvecklats och blivit riktigt drickbar.)

Sedan köpte vi in ett par centiliter referensprov, en mackmyra Rök lagrad på Bourbonfat i 6 år. Oj, vilken skillnaden. Den kändes hästlängder elegantare och mer ”färdig”. Den var mindre rökig, då rökigheten avtar med åldern. Den hade mera pärontoner.
Vår egen 2-åriga whisky kändes klart ”rå” i kontrast till den 6-åriga. Därmed var inte vår hälsowhisky norra europas bästa längre. Vi enades om att vår whisky mår bra av åtminstone ett eller några års ytterligare lagring. Vi får göra ett provsmakning nästa år igen, när whiskyn är 3 år och därmed på riktigt kan kallas whisky. Men jämfört med vårt referens, så gissar vi att whiskyn gör sig bättre om ett par år istället för ett.

NÄSTA FAT
Vi packade sedan ihop oss. Åkte till sandviken för lunch och sedan vidare till Gävle. Där letade vi oss fram till Mackmyras nya skoglager.
Inne i lagret fick vi vår mässingsplakett märkt med ”Bergis”.

Vi fick sedan fritt strosa runt i lagret och klura ut vilket av de redan fyllda faten vi ville spika plaketten på. Vi valde ut nummer 32 525 som låg placerat strategiskt på 5:e och översta våningen i lagret.
Vi slog med några enkla handgrepp fast plaketten och fatet blev vårt!
Fatet "32-525 Bergis" fylldes 2010-06-03.











Vid pennan, Fredrik

Hälsoaktivitet 5 juni

Den 5 juni 2010 är det dags att spika på plaketten på vårt andra fat "Bergis". I samband med detta, som sker uppe vid Mackmyradestilleriet kommer vi att boka in en provsmakning av vårt första fat "För Hälsan!" i Bodås gruvlager.

Om någon av er vill följa med, kontakta oss snarast!

Nya fatet

Just nu finns det:
12 andelar kvar
11 andelar kvar
10 andelar kvar
9 andelar kvar
8 andelar kvar
7 andelar kvar
6 andelar kvar
5 andelar kvar
4 andelar kvar
3 andelar kvar
2 andelar kvar


1 andel kvar...


...av vårt andra whiskyfat.
Se "Andra fatet - Bergis" för mer info.

För Hälsan går in i IT-åldern

Nu när vi har gått in i 2000-talet så har För Hälsan! skapat en egen blogg. Eftersom vi är så himla dåliga på att skriva nyhetsbrev till våra medlemmar, så testar vi istället bloggmediet som nyhetsforum. Här kommer vi lägga ut intressanta nyheter som har med våra whiskyfat att göra och kanske en och annan relevant whiskynyhet.

Nytt fat för ännu bättre hälsa!

Vårt första fat, "För Hälsan!", börjar så smått närma sig två års lagringstid och det är nu dags att investera i ytterligare ett fat. Det nya fatet är ett så kallat "Ambassadörsfat" med sidor av gammalt boubonfat samt lock och botten av svensk ek. Detta fat kommer att fyllas med Mackmyras eleganta recept i samband med invigningen av Mackmyras skogslager i juni 2010.

Namnet på fatet, "Bergis", är väl valt som en hyllning till den svenska filmhistorien och gör whiskyn speciellt lämplig att förtära i skidbacken eller närhelst man behöver vara lite extra mjuk i knäna.

För att köpa en andel i vårt nya fat, se mer info på sidan som heter "Andra fatet - Bergis".

Hälsotipset!

För hälsan tipsar om Laphroaig 18, nr 10231 som finns på Systembolaget i begränsad upplaga från och med 1 februari. Det finns fortfarande flaskor kvar runt om i landet.

"Laphroaig 18 y.o. tillverkas enbart i en begränsad mängd varje år, och få är de lyckliga som kommer att avnjuta den. Mjukt kryddig rökighet och något söt doft av Islay möter näsan när korken öppnas. 18 år på ekfat ger whiskyn en tydlig smak av ek och lagringsplatsen vid havet tillför en svag ton av sälta."

Nyheter på Systembolaget

Mackmyra Brukswhisky
Mackmyra utökar nu sitt utbud på Systembolaget. Det senaste tillskottet är Mackmyra Brukswhiskyn som finns i beställningssortiment från och med 1 mars och kostar 398kr.

Enligt Mackmyra själva:
"Mackmyra Brukswhisky är en spännande, välbalanserad whisky med en ungdomligt fruktig karaktär och en kryddig smak av knäck. Som vanligt har vi hämtat smakerna från vår svenska natur. Den nya whiskyn särskiljer sig med dofter som smörkola, lakrits, citrus, päron, skumbanan och mynta."


Mackmyra Special 04 - Double Dip Bourbon
Den 3 maj släpps nästa (och sista?) delen i Mackmyras Specialserie. Det Mackmyra Special 04 som enligt Mackmyra själva beskrivs som:
"En hyllning till våra amerikanska bourbonfat. Spännande knäckig framtoning och massor av härlig vanilj." (Pris: 639:-/70cl)

Vi köper ett fat till!

Som ambassadörer i Mackmyra har vi fått erbjudande om att köpa ytterligare ett fat, till rabatterat pris-.
Mer information kommer senare.